Licorera Zacapaneca

LICORERA ZACAPANECA S.A.
Guatemala

La Licorera Zacapaneca è lo storico produttore guatemalteco di uno dei rum più famosi al mondo: il Rum Zacapa. Fondata nel 1940 da tre famiglie con l'obiettivo di creare un distillato utilizzando esclusivamente il succo della canna da zucchero (il miel virgen, e non la melassa come nella produzione industriale) e facendolo invecchiare (all'epoca il rum non veniva fatto invecchiare), l'azienda produce un rum agricolo dal gusto intenso e dalla qualità eccellente, piena espressione del territorio in cui nasce. La Licorera Zacapaneca, infatti, segue tutte le fasi della creazione dei propri rum compresa la coltivazione delle canne da zucchero, che avviene nei terreni vulcanici nel sud del paese.